Validé par des Américains : les meilleurs Burgers US en Belgique.

Spoiler : il est à Liège, Bruxelles, Namur, Charleroi, …

On ne va pas se mentir : quand tu penses « Burger américain », tu penses peut-être à une chaîne internationale avec un logo en jaune et rouge. Ou à un trip à New York où t'as mangé le meilleur truc de ta vie dans un diner miteux de Brooklyn.

Au HUGGYS, ce qu'on te propose, c'est autre chose. C'est le vrai Burger américain, réinventé à la belge depuis 2012 par des passionnés qui en ont fait une vraie obsession.

Le Burger américain : c'est quoi exactement ?

Posons les bases. Parce que le mot « américain » est souvent utilisé à toutes les sauces (littéralement).

Un vrai Burger américain, c'est une viande fraîche et bien assaisonnée, cuite à la perfection. Un bun brioché, moelleux. Des garnitures généreuses, une sauce maison qui lie tout ça avec caractère. Et surtout, une texture et une saveur qui font que t'as encore les yeux fermés deux minutes après avoir fini.

2012 : une idée un peu folle, mais une bonne idée

Notre idée de départ était simple : ramener en Belgique la culture du vrai Burger américain. Le truc authentique, avec des ingrédients sélectionnés, des recettes travaillées, et une attention aux détails qui fait toute la différence.

Depuis 2012, on a servi plus de 5 millions de Burgers, et le détail qui nous rend fiers : des clients venus directement des États-Unis qui repartent en disant que c'est le meilleur Burger qu'ils aient mangé hors de chez eux. Et oui, rien que ça.

Ce qui fait un HUGGYS, un HUGGYS

La viande : 100% pur bœuf belge

Nos patties, c'est du 100% pur bœuf belge, sélectionné avec soin. Une viande fraîche, préparée avec notre recette secrète et cuite à la perfection pour avoir cette croûte qui craque et ce cœur qui fond.

Les buns briochés

Moelleux, légèrement dorés et briochés comme il se doit. Parce qu'un bon Burger mérite un bon bun. Si tu sais, tu sais. (Ou comme ils disent là-bas : IYKYK)

Les sauces : faites maison, depuis nos débuts

Chaque sauce est préparée par nos chefs cuisto. Des recettes développées au fil des années pour coller parfaitement à chaque Burger de la carte. Juste du fait maison, et ça se goûte.  

Les portions : généreuses (pour de vrai)

Au HUGGYS, tu composes ton repas comme tu veux, avec le Burger de ton choix et le side qui te tente. Et si tu prends les frites ou le coleslaw : c'est à volonté. On a dit généreux, on l'assume. Ou alors tu la joues ricain jusqu'au bout en trempant tes frites dans ton milkshake ?  

Le beer pairing : parce qu'on est en Belgique quand même

On est le seul restaurant de Burgers en Belgique à proposer un accord mets-bières élaboré avec nos propres bières belges artisanales. Chaque Burger a sa bière idéale. C'est la touche belge qu'on assume pleinement et que les Américains approuvent, crois en notre expérience.

Où trouver un HUGGYS près de chez toi ?

Bonne nouvelle : HUGGYS, c'est 12 restaurants en Belgique. Bruxelles (deux adresses), Liège, Namur, Charleroi, Braine-l'Alleud… il y a de grandes chances qu'un HUGGYS ne soit pas loin de chez toi.

OK, mais c'est vraiment aussi bon qu'aux États-Unis ?

On va te laisser juger par toi-même. Mais les retours qu'on préfère, c'est ceux des Américains de passage qui repartent avec les yeux ronds.

Parce qu'après des années à peaufiner chaque détail : la viande, les buns, les sauces, les recettes signature, on pense sincèrement qu'on a fait quelque chose qui tient la route. Même chez ceux pour qui le Burger, c'est quasi culturel.

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