La HUGGYS Family

Avant même de commencer son aventure au HUGGYS, Fred a réussi à faire une entrée en la matière mémorable en se trompant de restaurant pour réaliser son premier entretien. Malgré cette petite bourde, il nous a montré sa motivation à devenir commis. Nous voilà, quelques années plus tard, avec un commis devenu un gérant de qualité !

Nicolas a commencé sa carrière sous les projecteurs… au sens propre. Formé comme comédien, il a même monté un théâtre avec ses anciens camarades. Aujourd’hui, il a troqué les planches pour les plateaux (ceux avec des burgers dessus). Passé par tous les postes en HoReCa, il revient à ce qu’il aime le plus : le contact client.  Au HUGGYS, il reste un acteur dans l’âme… mais désormais, c’est en tant que manager qu’il tient la scène et avec le sourire !

Eve est un peu comme Obélix. Elle est tombée dans la marmite HUGGYS étant jeune et y est restée. Arrivée comme étudiante, elle a terminé ses études et a finalement poursuivi son aventure au HUGGYS 3 où elle a pris position en tant que responsable de salle pour devenir ensuite gérante de notre restaurant de Nandrin. Quel parcours !

Les débuts de Dimitri au sein de la HUGGYS Family ont été quelque peu atypiques ! Même si les débuts de chacun diffèrent d’une personne à l’autre, il est assez rare de commencer son premier jour lors de notre journée du personnel annuelle ! Ce qui est sûr, c’est qu’il a été jeté dans le bain dès ses premiers instants.

Lionnel vous accueillera toujours avec sa bonne humeur habituelle. Cependant, attention à la douche ! Même si nous l’adorons, il faut reconnaître qu’il est une vraie calamité quand il s’agit de tenir un plateau. Plusieurs clients ont déjà pu en témoigner en repartant légèrement trempés. Sorry !

Jonathan, manager du HUGGYS 7, a une longue expérience dans le secteur de l’HoReCa. Lors d’un stage dans un hôtel de Bruxelles, il a été amené à servir Steven Spielberg. Il ne s’en est rendu compte que bien plus tard, après une remarque de son chef de cuisine. Qui sait, il accueillera peut-être d’autres célébrités au HUGGYS de la rue Jourdan ?

En tant que fan du HUGGYS depuis de nombreuses années, j’étais heureux et impatient de commencer à travailler en tant que manager. Malheureusement, j’ai dû me faire hospitaliser d’urgence juste avant mes débuts (Tout va bien, merci) ! Afin de commencer plus vite, j’ai même annulé des vacances prévues pour ne pas laisser passer l’opportunité de faire partie de cette aventure !

A ses débuts en 2014, Benoit a dû faire preuve de persévérance ! Par manque d’expérience en cuisine, notre équipe a longtemps hésité avant de l’engager. Après un peu d’insistance, il a finalement rejoint l’aventure HUGGYS pour ne jamais la quitter depuis ! Comme quoi la persévérance paie !

Malgré les apparences, Pierre est un ancien karateka de haut niveau ! Il a été membre de l’équipe nationale pendant 8 ans,13 fois champion de Belgique et même top 5 mondial du WKF. Heureusement pour nous, il n’utilise pas ses aptitudes sur ses collègues, mais méfiez-vous tout de même si vous vous rendez au HUGGYS11 !

En ce qui concerne la gérance des HUGGYS 12 & 13, nous pouvons faire confiance à David. En revanche, il ne faut pas compter sur lui pour entreprendre des travaux manuels dans son restaurant. Il lui est arrivé de frapper 4x fois avec un marteau sans jamais toucher le clou. Heureusement pour nous, nous ne lui avons pas confié les chantier des HUGGYS de Nivelles & Gosselies.

Arrivé en 2017 en tant qu’étudiant, il a superbement évolué au sein de la HUGGYS Family pour se retrouver d’abord gérant du HUGGYS 3, et enfin Senior Manager. Vu son ancienneté, il ne compte plus les Burgers mangés même s’il n’a jamais réussi à faire le tour complet de la carte. Serait-ce une mission impossible ?!

Arrivée en 2016 au sein du HUGGYS, Juliette a voulu maximiser ses chances en postulant non seulement au HUGGYS 1, mais également au HUGGYS 4 à 30 minutes d’intervalle. Finalement engagée au HUGGYS 4, elle est rapidement passée d’étudiante à titulaire de salle, Senior Salle, et enfin HUGGYS Instructor.

Coach sportive de formation, Laura est entrée dans la Huggy’s Family en 2020. Tellement conquise par les valeurs et l’ambiance du HUGGYS, elle a décidé de rester et continuer à servir les meilleurs Burgers !

Si tu es déjà venu déguster un Burger dans notre restaurant de Gerpinnes, tu as forcément dû croiser Tristan. A l’époque, il est devenu chef de cuisine malgré un entretien plutôt sanglant. Suite à une petite blessure, il a fait un passage express aux urgences. Cela ne l’a pas empêché de revenir au restaurant et de terminer son entretien avec brio. Il a maintenant pris la casquette de Senior Kitchen.

Thomas, un des deux fondateurs, est le grand manitou du HUGGYS. Il est responsable de la vision et donne le tempo à toute l’organisation et assure qu’on spread happiness au max !

Roberto, ou Bob pour les intimes, est le deuxième fondateur du concept. Avec son esprit analytique et rationnel, il s’occupe de tout l’aspect financement du groupe et projets, gestion de la trésorerie, performances financières du groupe et des restaurants, élaborations de business plan, prévisions, etc.

Vi, c’est l’esprit créatif du HUGGYS ! C’est grâce à ses talents que tous nos Burgers sont si bons et que nos restaurants sont si beaux. Sa créativité, elle la puise principalement lors de ses voyages qui ne tournent généralement qu’autour de la bouffe.

Jo, c’est notre gardien de la satisfaction clients et de l’application sans faille du concept par les restaurants ! Grace à son œil d’expert, il s’assure que tous les restaurants et nos Burgers soient constamment au top pour accueillir tous nos clients dans les meilleures conditions.

Voici notre expert cuisine ! Arnaud est le binôme de Julien pour la partie « Cuisine ». De leur conception, au choix du matériel, et même aux formations de nos super cuistots, tout passe par lui. Faisant partie de l’aventure HUGGYS depuis 2015, il ne prévoyait de rester que pour 2 mois de base.

Pascou, pour les intimes, gère la comptabilité de tous nos restaurants et s’assure de la bonne gestion de l’ensemble du groupe HUGGYS. Sa calculette n’est donc jamais très loin, et il parait qu’elle l’utilise même pour faire 2+2 parfois. On n’est jamais trop prudent !

La mission de Nico est de garantir que chaque burger soit conçu, servi et dégusté dans les meilleures conditions techniques qui soient. Il est facilement la personne la plus sollicitée de l’équipe dès qu’il y a un souci d’ordre technique dans un restaurant.

Flo est responsable de toute la partie analytics en ce qui concerne la performance des nos restaurants. Elle fournit au management toutes les données et analyses nécessaires pour permettre de prendre les meilleures décisions possibles et de toujours s’améliorer.

Pauline s’assure, elle aussi, de la bonne gestion du groupe puisqu’elle occupe la position de comptable. Bien que super enthousiaste à l’idée de rejoindre la HUGGYS Family, lors de sa remise de candidature, elle était bien loin de s’imaginer être sélectionnée ou même considérée. C’est bien la preuve qu’il faut tenter sa chance !

Ludivine est une fervente adepte du HUGGYS ! Même si elle a fréquenté plusieurs de nos restaurants, c’est celui du Boulevard d’Avroy qu’elle connaît le mieux. Elle y a passé de très nombreux temps de midi lors de ses études. 10 ans plus tard, elle n’aurait jamais imaginé pouvoir lier plaisir et vie professionnelle. Et pourtant, elle est désormais notre responsable Ressources Humaines !

Marine, responsable du département marketing, assure la bonne gestion de l’ensemble des actions stratégiques et digitales. Malgré son profil impressionnant, notre marketing guru cache un gros secret. Elle déteste profondément les cornichons et les retire de tous ses Burgers. Un sacrilège qu’il nous est encore difficile d’accepter!

Eternelle gourmande, Jessica se demande encore pourquoi elle n’a pas rejoint la HUGGYS Family plus tôt. Elle a finalement sauté le pas et rejoint notre team en tant que secrétaire comptable. Son rôle ? Veiller à la bonne tenue de nos comptes tout en se régalant de Burgers savoureux. Le best combo !

Alice est tellement accro au HUGGYS qu’avant même de rejoindre nos bureaux, elle y travaillait déjà en flexi ! Elle a échangé sa place en cuisine contre la gestion de tous nos réseaux sociaux et la rédaction de l’ensemble de notre contenu. Flâner sur TikTok en savourant un délicieux burger, un véritable bonheur à ses yeux !